秦豫肉夹馍（西安秦豫肉夹馍）

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1、肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。由樊凤祥父子俩创于1925年。已有70年历史。于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动，被评为部优产品。以前人们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”，方言听起来像“没夹肉”。于是就一心急，叫成了“肉夹馍”，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是肉夹于馍。

2、其实，这种美食最初的叫法，源自古汉语中的“肉夹于馍”，是一种宾语前置的表达方法，把肉放在前面是为了突出肉的这个特点，后来慢慢的逐渐演变成现在的口语化，于是就把“于”这个字给省略掉了，也就变成了现在我们所叫的“肉夹馍”了。

3、肉夹馍由樊凤祥父子创于1925年以前人们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”，方言听起来像“没夹肉”。于是就一心急，叫成了“肉夹馍”，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是肉夹于馍的简称。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。肉夹馍的来历，其中还蕴含着一个满含孝心的故事。

4、肉夹馍的由来：历史上的肉夹馍，起源于战国时期的韩国，那时候的肉夹馍内的肉叫做“寒肉”战国时期的韩国就有很多人喜欢吃“寒肉”。当时的饭店掌柜们，看见客人这么喜欢吃“寒肉”不断的改良创新对后来的肉夹馍发展起到了良好的推进作用，后来大秦灭了韩国。

5、名称由来英文名：Chinese hamburger（中国汉堡） “夹”字念第一声。“肉夹馍”的叫法是古汉语的省略句式，其意为“肉夹于馍中”。外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是“肉夹于馍”。

1、川渝人家作为陕西西安本地著名连锁餐厅，川渝人家主打川菜和四川小吃。其绝味酸汤鱼等招牌菜备受欢迎，桌桌必点。川渝人家荣获中华餐饮名店、陕西餐饮名店等称号。秦豫肉夹馍秦豫肉夹馍总店位于东木头市，以腊汁肉夹馍闻名，曾上《舌尖上的中国》。

2、永兴坊必吃美食攻略有：老潼关肉夹馍、去籽糖葫芦、牛奶鸡蛋醪糟、桂花蜂蜜黑芝麻炸糕、biangbiang面。老潼关肉夹馍老潼关肉夹馍是西安肉夹馍中，最好吃的肉夹馍了，他家的肉烂入味，饼超级无敌的酥，他家就在永兴坊门口，每天门口都排了很长很长的队的那家就是他了。

3、那么，西安哪里的羊肉泡馍最好吃呢？第一家：“陈家祖传羊肉泡馍”。这里的羊肉泡馍以清香的汤底和鲜美的肉质著称。这家店的羊肉泡馍选用的是优质的羊肉，加上独特的调制方法和精湛的烹饪技巧，使得羊肉泡馍的汤汁浓郁而不腻，肉质嫩滑而不柴，深受食客的喜爱。第二家：“甘记肉夹馍”。

4、同盛祥泡馍馆同盛祥是西安非常有名的泡馍老店，创立于清朝末年，至今已有百年历史。这家店以其传统的制作工艺和独特的口味深受食客喜爱。同盛祥的泡馍选用的是精心炖煮的羊肉和羊骨高汤，馍馍则是手工制作，口感劲道，汤汁浓郁，是品尝正宗西安泡馍的好去处。

5、西安火车站那家肉夹馍好吃西安是一个拥有悠久历史和独特文化的古都，各种美食文化在这里得到了广泛传承和发展。在西安火车站旁的小吃摊中，有一家闻名遐迩的肉夹馍，吸引了无数游客和本地人前来品尝。

6、西安最好吃的肉夹馍在哪里并不好因为各个巷子都会有那么几家正宗的店，散布于整个西安。价格先不说，不会选的话，您只要看背街小巷哪一家人气旺，看起来像老店，那就没错，是真材实料的味道，不信就去品尝品尝。先买一个试一试，好吃再多买几个，多浇一些肉汤，饼层次多更好吃。